中秋の名月が近づくと、スーパーに月見団子が並んで
食べたいなあと思いますよね。
でも、
お金を出して買うほどじゃないので
作ってもいいのだけど、
家で作る団子って甘くないし余ってしまうから
作る張り合いがない
と思っていませんか。
そんなお母さんのために、
ちょっと可愛く作って、美味しく食べる４つのレシピをまとめました。
月見団子の作り方
【材料】
だんご粉 100ｇ（うるち米・もち米50％ずつ）
水 70cc
ゆで卵（黄身） 1個の半分
【作り方】
(1)ボウルにだんご粉を入れて
水を加えて手でこねる。
やわらかさは、耳たぶくらいにする。
(2)15等分にして手のひらでコロコロ転がして丸める。
（2個分を別に分けておく。）
(3)残した2個分に黄身を混ぜ、
色が均一になるまで混ぜてから
再度2つに分けて、2個の団子に丸める。
(4)鍋に湯を沸かして、15個のだんごを入れて茹でる。
浮き上がってから約3分で完成。
取り出して冷ます。
【月見の並べ方】
１段目（白） 縦３個、横３個ずつ
２段目（白） 縦２個、横２個ずつ
３段目（黄） 縦２個
※黄色の団子は、このレシピでは卵の黄身を使いましたが、
かぼちゃを茹でてペースト状にしたものもＯＫです。
美味しい食べ方いろいろ
みたらし団子
【材料】
水 50cc
砂糖（ラカントＳ）大さじ1.5
醤油 大さじ1弱
みりん 小さじ1.5
片栗粉 小さじ2
【作り方】
(1)片栗粉以外の材料を耐熱容器に入れて電子レンジで温めます。
(2)大さじ1程度の水（分量外）で溶いた片栗粉を加えて混ぜます。
(3)再度電子レンジで温めて、とろみをつけます。
(4)団子にかけます。
きなこ団子
【材料】
きなこ 大さじ1
砂糖（ラカントＳ）小さじ1
塩 少々
【作り方】
材料を全て混ぜて団子にまぶします。
フルーツ白玉団子
【材料】
ミックスフルーツ缶
【作り方】
ミックスフルーツと団子を
器に食べたいだけ入れて食べます。
あずき団子
【材料】
ゆであずき
【作り方】
ゆであずきを食べたいだけ耐熱容器に入れて、
少々温めて団子にかけます。
まとめ
簡単に出来るし白と黄色で見た目が可愛いので、
作ることも食べることも楽しめるでしょう。
ぜひお子さんと一緒に作ってくださいね。
コメント