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こんにゃくの黒い粒の正体は?生芋による作り方と粉末の違いは?

こんにゃくはネズミ色に黒い粒が入っているものと 真っ白の2種類がありますよね。 この黒い粒の正体をご存知ですか。 今回は、黒い粒が入っている理由や、 生芋からの作り方や粉末の場合の違いなどをお話しします。
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ひなあられの作り方はもち米で?切り餅で揚げない方法はあるの?

ひなあられって何から出来ているの? と子供に聞かれて困ったことはありませんか。 実は、もち米や餅から出来ているのです。 だから、ひなあられは家で簡単に作ることができるんですよ。 今回は、ひなあられの作り方をもち米と切り餅、 ...
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ひな祭り三色ゼリーのグミレシピと寒天の場合の作り方コツ

ひな祭りには、三色のお菓子を作って子供に食べさせたい。 でも簡単に出来るかなあ?と悩んだことはありませんか。 そんなお母さんには、とっても簡単に作れる、子供に大人気のグミがおすすめです。 今回は、三色ゼリーグミのレシピと三色寒天グ...
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ひな祭りの白酒の由来は?甘酒との違いは?子供が飲める作り方は?

ひなまつりの日に家族で飲もうと思って スーパーで白酒を手に取ったら、 アルコールの表示があってビックリしました。 ひなまつりは子供の行事なのに、 子供が飲めない白酒が販売されるのは何故? 子供達に飲ませる飲み物って無いの?...
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はまぐりの冷凍保存は可能?期間は?開かないのを防ぐには?

ひなまつりには、はまぐりのお吸い物を作る家庭が多いですよね。 でも、その時期は高いので、安いときに買って冷凍しておきたい、と考えたことはありませんか。 冷凍すると美味しくなくなるのでは?貝が開かないのでは?と心配する人もいるかも...
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ひな祭り蛤のお吸い物の由来とレシピ★砂出しのコツや保存期間は?

ひな祭りの定番メニューの1つに、はまぐりのお吸い物があります。 ひなまつり時期は値段が高いにもかかわらず、買って作る主婦が多いようです。 でも、なぜ定番なのかご存知ですか。 今回は、蛤のお吸い物の由来や潮汁レシピ、砂出しのコツなど...
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ひな祭りデザートは三色寒天レシピで離乳食も安心!コツはあるの?

ひな祭りに向けてコンビニやデパートでは様々なデザートが販売されていますが、 ボリュームがあるものばかりで、小さい子供のいる家庭だと困りますよね。 特に初節句の場合は1歳前で離乳食中で食べられないものばかり。 でも寒天なら、離乳食時期の...
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フォンダンショコラレシピの基本とおすすめ★生チョコ入りと小麦粉なし

バレンタインの手作りプレゼントの王道といえば フォンダンショコラと考えている人は少なくないでしょう。 でも、フォンダンショコラは焼き加減は難しいですよね。 実は、大きく分けると3通りの作り方があるのですが、 今回はその理由と、失...
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バレンタイン自分チョコで予算をかけず贅沢に楽しむ方法とは?

バレンタインに本命チョコや義理チョコよりも自分チョコを優先して、 高級チョコを自分のご褒美として買って食べる人がこの数年で増えていますが、 専業主婦は悔しいけどお金をかける余裕がありませんよね。 でも大丈夫! 予算をかけずと...
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生チョコの作り方で分離を防ぐ方法は?ホワイトチョコも失敗無し!

バレンタインの手作りプレゼントに生チョコを考えている人もいますよね。 ですが、生チョコの作り方をネットで調べると、微妙に作り方が違い、どれが良いのか迷ってしまいます。 今回は、失敗パターンでよくある分離を防ぐポイントを押さえ簡単に、...
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