ブロッコリー

ブロッコリーはいろんな栄養が入っていると聞くけど たっぷりのお湯で茹でると栄養価が落ちてしまうのではないか、 と気にしている主婦は少なくないでしょう。 以前の記事ではブロッコリーの基本的な切り方から茹で方までをご説明しましたが...

知っているようで知らない、ブロッコリーの切り方や茹で方。 どこまで食べられるのか、捨てるべきなのか！？ こういう基本的なことって恥ずかしくて誰にも訊けないのですよね。 今回は、ブロッコリー基本である切り方・洗い方・茹で方・保存...