ブロッコリー

レシピ

ブロッコリーの茹で方で栄養は?フライパンと電子レンジの時間とコツ

ブロッコリーはいろんな栄養が入っており、普通に茹でるよりも「蒸し茹で」による栄養を逃がしにくい茹で方がお勧めです。今回は、フライパンと電子レンジによる時間とコツをご紹介します。
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ブロッコリーの切り方、茎は使える?知っておきたい洗い方・茹で方

知っているようで知らない、ブロッコリーの基本である、切り方・洗い方・茹で方・保存方法についてお話します。
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