大豆

節分豆が大量に残り困った場合のレシピについては以前の記事でご紹介しました。 でも、煎り大豆は料理だけでなく、お菓子の材料としてもすごく合うのです。 特に、節分の次にあるイベントであるバレンタインのチョコに合わせると 「節分豆」のイメー...

節分の煎り大豆が大量に余る家庭は少なくないでしょう。 そして主婦はその処分に毎年頭を抱えているものです。 今回は、豆の美味しさを活かしたレシピで炊き込みご飯や 給食アレンジ、きなことして使うアイディアをご紹介します。