お正月

イノシシ年の年賀状を手書きしたいけど、結構難しそうだなあ・・・。 このように悩む人って多いのですが、亥年のイラストって案外簡単に描けるんです。 リアルに描こうとすると結構難しいけど、「かわいい」をテーマにすると、筆ペンでサラサラ...

1月7日は七草粥の日ですね。 毎年作っているけど、お粥は質素すぎて家族があまり喜んでくれません。 「今年の七草粥は美味しいね！」と沢山食べてくれるお粥を作りたいけど作れない！ どうしたら良いの？と悩んでいる主婦は少なくないでしょう。 ...

信心深くないと、神社仏閣に行くのは初詣くらいですよね。 だからお参りの作法を忘れてしまい、毎回テキトー。 でも子供と一緒にお参りするから、そろそろ子供に教える必要があるし 最低限のことは知っておきたいな。 こんな考えのお母さんは...

結婚して初めてのお正月。 雑煮をどんな味付けで作ればいいのか分からなくて途方に暮れている、 という主婦は少なくないでしょう。 今回は、関東地方の雑煮の特徴である具・だしや、レシピ簡単にまとめたものをご紹介します。

おせち料理の数の子が好きではないので買うのを止めようかと毎年悩んでいる人。 縁起物だからお正月くらい揃えるべきかな、と悩みつつ買っている人。 こんな主婦は少なくないと思います。私も数の子があまり好きじゃないので 毎年美味しく食...

おせち料理の数の子は、調理方法が分からず困っている人が多いようですね。 実は私もおせち料理を作り始めた10年前までは知らなくて、 買ったはいいけどそのまま食卓に並べて 家族に「塩辛い！」と文句を言われた記憶があります。 今回...

煮しめ、うま煮、筑前煮。 どれも同じ煮物のような気がしますが厳密には同じではありません。 この違いをご存知ですか？ 今回は、これらの違いについてまとめました。