クリスマス

我が家では夫がプチ糖質制限をしているので、家族の料理やお菓子作りには ラカントＳを使っています。 そのため誕生日やクリスマスケーキなども当然ラカントＳで糖質制限レシピですが、 単純に小麦粉を大豆粉に置き換えるだけでは上手に生地が作...

ローストチキンについて以前、 ローストチキンに詰め物した場合の切り方は？残り物リメイク方法は？ この記事を出しましたが、前回に引き続き、今度はローストチキン丸鶏の切り方とリメイクレシピに挑戦したので、良かったことや失敗談をお話します。 ...

ローストチキンについて以前、 ローストチキンの作り方、丸鶏は簡単？詰め物のおすすめは米？ この記事を出しましたが、12月23日に我が家のクリスマスパーティで 実際にローストチキン丸鶏の作り方（詰め物は米）に挑戦したので、 上手く...

先日は、ローストチキン丸鶏の作り方について書きました。 でも、こんな大きい鶏肉はどうやって切り分ければいいのでしょうか。 また、余ったらどうすればいいのでしょうか。 今回は、詰め物をした場合の切り方や、残りチキンのリメイクにつ...

クリスマスといえばローストチキンですよね。 丸鶏を家で調理するのは難しそう、と敬遠してきましたが、 丸焼きの方がクリスマスの雰囲気が盛り上がるし ぜひ一度作ってみたいと考えていました。 でも、丸鶏は大きいので安くないし失敗す...

クリスマスパーティを小学生の子供だけでやる場合、手土産を何か持たせるべきでしょうか。 また、終わった後にお礼のメールや電話は必要でしょうか。 前回は、小学生の子供が自宅でパーティを主催する場合についてお話しましたが、 今回は、招待...

小学３年生の娘がクラスの仲良しグループで クリスマスパーティをやることにしたと言ってきたんです。 でも、我が家でやることにしたからよろしく！って言われてしまって、 何をどうやれば良いの！？ こんな悩みを抱えているお母さんはい...

クリスマスパーティをママ友仲間で毎年やっているけど、 今年は自分の順番だから自宅でやることになりました。 でも、こういう場で仕切るのは苦手だし主催は初めてなので、 用意するものは何か、何に気をつければいいのか、 料理はどうす...