団子

1月15日の小正月の頃はどんど焼きを行う地域が多いようですね。 どんど焼きでは正月飾りや書き初めを燃やすほか、 団子を作って焼いて食べます。 今回は、この団子の意味や枝の種類や上新粉での作り方のコツなどをお話します。 ■どん...