個性的な発想をする主婦の、ちょっとした工夫綴り。お悩み解決のヒントになれば幸いです。

ちょっとした工夫で心豊かな生活を

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料理・お菓子

枝豆の茹で方で美味しい塩加減は?えんどう豆との違いは?

春になるといろんな豆がスーパーに並んでいます。 ビールのおつまみに枝豆は最適ですよね。 でも、枝豆って茹で方は単純だけど、美味しい塩加減で決めたいと思うと案外難しいものです。 今回は美味しい枝豆の茹で ...

レシピ 料理・お菓子

スナップエンドウおいしい茹で方と筋取りのコツや冷凍解凍方法

豆類大好きな我が家では毎年春になるとスナップエンドウを大量購入して茹でて食べます。 今回は、短時間でできるおいしい茹で方や筋取りのコツ、冷凍保存と解凍方法についてお話しします。

レシピ 料理・お菓子

そら豆の茹で方の基本 まずいと感じる苦手な人へレシピお勧め

そら豆は関東地方では4~6月頃が旬で、暖かい地方では少し早く、寒冷地では少し遅くなります。 栄養価は高いけれど値段が高いので旬である春に数回しか食べませんよね。 そうすると毎回茹でるときに「どうやって ...

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