個性的な発想をする主婦の、ちょっとした工夫綴り。お悩み解決のヒントになれば幸いです。

ちょっとした工夫で心豊かな生活を

「レシピ」 一覧

レシピ 料理・お菓子

いちごジャムの作り方 甘さ控えめ♪ホーロー鍋グラニュー糖の必要性は?

今回はいちごジャムの作り方を甘さ控えめでご紹介します。 また、ジャム作りにはホーロー鍋を使うレシピが多いのですが、 ステンレス鍋や他の鍋は使えないのでしょうか。 グラニュー糖でなく、砂糖を使っても良い ...

レシピ 料理・お菓子 豆類

白あんの豆の種類は何?作り方は簡単?味噌や桜餡アレンジは?

普通の小豆餡ならどこのスーパーでも買えますが、 白あんはなかなか見つからないので、白あんを食べたくなったら 我が家では豆から煮て作っています。 今回は、白あんをどの種類の豆で作るか、作り方の簡単な方法 ...

レシピ 料理・お菓子

幼稚園弁当おかずで冷凍向きは?ささみレシピやデザートは?

幼稚園のお弁当のおかずを毎朝全部作るのは大変です。 「冷凍しておけばラクでしょ?」と言われるけど 冷凍向きな食べ物は何か分からない、と思ったことはありませんか。 今回は、冷凍に向く食べ物や不向きな物の ...

レシピ 料理・お菓子

幼稚園弁当おかずで子供が好きな野菜は?おすすめレシピは?

幼稚園のお弁当のおかずに何を入れたら良いのか迷うお母さんは多いものです。 「子供が食べられる好物を入れてください」と幼稚園で言われても、 栄養面を考えると、少しは野菜を取り入れたいと思いますよね。 今 ...

レシピ 子育て 療育・トレーニング

不器用な子供のトレーニングは「ゆで卵に針でむきやすい」を体感!

不器用な子供のトレーニングに何をすべきか悩むお母さんがいると思います。 今回は、不器用な我が子を相手に、 身近なゆで卵に針を使ってむきやすい方法で卵の殻をむかせる というトレーニングをやってみたのでご ...

レシピ 料理・お菓子 雑学

こんにゃくの黒い粒の正体は?生芋による作り方と粉末の違いは?

こんにゃくはネズミ色に黒い粒が入っているものと 真っ白の2種類がありますよね。 この黒い粒の正体をご存知ですか。 今回は、黒い粒が入っている理由や、 生芋からの作り方や粉末の場合の違いなどをお話ししま ...

レシピ 季節のはなし 料理・お菓子

ひなあられの作り方はもち米で?切り餅で揚げない方法はあるの?

ひなあられって何から出来ているの? と子供に聞かれて困ったことはありませんか。 実は、もち米や餅から出来ているのです。 だから、ひなあられは家で簡単に作ることができるんですよ。 今回は、ひなあられの作 ...

レシピ 料理・お菓子

ひな祭り三色ゼリーのグミレシピと寒天の場合の作り方コツ

ひな祭りには、三色のお菓子を作って子供に食べさせたい。 でも簡単に出来るかなあ?と悩んだことはありませんか。 そんなお母さんには、とっても簡単に作れる、子供に大人気のグミがおすすめです。 今回は、三色 ...

レシピ 季節のはなし 料理・お菓子

ひな祭りの白酒の由来は?甘酒との違いは?子供が飲める作り方は?

ひなまつりの日に家族で飲もうと思って スーパーで白酒を手に取ったら、 アルコールの表示があってビックリしました。 ひなまつりは子供の行事なのに、 子供が飲めない白酒が販売されるのは何故? 子供達に飲ま ...

レシピ 季節のはなし 料理・お菓子

はまぐりの冷凍保存は可能?期間は?開かないのを防ぐには?

ひなまつりには、はまぐりのお吸い物を作る家庭が多いですよね。 でも、その時期は高いので、安いときに買って冷凍しておきたい、と考えたことはありませんか。 冷凍すると美味しくなくなるのでは?貝が開かないの ...

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