お正月 数の子の塩抜き方法と時間は？基本味付けや松前漬けの作り方は？
おせち料理の数の子は、調理方法が分からず困っている人が多いようですね。
実は私もおせち料理を作り始めた10年前までは知らなくて、
買ったはいいけどそのまま食卓に並べて
家族に「塩辛い！」と文句を言われた記憶があります。
今回...
季節のはなし
お正月 
お正月 煮しめとうま煮と筑前煮は同じ煮物じゃないの？違いは？
煮しめ、うま煮、筑前煮。
どれも同じ煮物のような気がしますが厳密には同じではありません。
この違いをご存知ですか？
今回は、これらの違いについてまとめました。
お正月 おせちの煮しめが残り物になったらリメイクレシピで完食間違いなし！
おせち料理の中で一番人気がないのが煮しめ。
野菜だけで味気ないからなんでしょうかね。
毎年大量の残り物が出て困るという主婦が多いようです。
今回は、煮しめが残り物になった時のリメイク方法についてお話します。
お正月 おせちの煮しめはいつ作る？作り方と保存方法は？賞味期限はある？
おせちの煮しめを作るのは意外と手間がかかるので、日持ちするなら前倒しで作ってしまいたいですよね。でも、いつ作るべきか悩むのですよね。そこで今回は、煮しめをいつ作るか、作り方や保存方法、賞味期限についてまとめました。
お正月 おせち料理の意味を子供向け説明できる？三つ肴は？人気品は？
おせち料理は高価で手が出ないので毎年沢山手作りしているけど、
子供は栗きんとんと黒豆しか食べようとしません。
でも、おせち料理は日本の伝統文化でもあるので
色々食べさせたいし、意味を子供に伝えていかなきゃいけないと思う。
全...
お正月 ポチ袋の折り方は？折り紙で妖怪ウォッチのジバニャンに挑戦！
ポチ袋は市販でもいろんな種類の物がありますが、折り紙などで作る人も多いですよね。
私もどちらかというと手作りが大好きなので、今回は折り紙の折り方に挑戦しようと考えました。
でも、子供にどんな物が良いか聞いてみたら、
「妖怪ウォッチ折っ...
冬至 冬至ゆず茶（はちみつ漬け）のレシピで苦み無し！種まで全部の使い方
冬至にはゆず湯の風呂が一般的ですよね。
でも、ゆず湯以外にも楽しむ方法はないのかなあ？と思ったことはありませんか？
ゆずはみかんと違って生のままでは酸っぱすぎますが、
栄養価が高いし香りもすごく良いので、食べ物として楽しみたい...
レシピ クリスマスパーティは子供企画で大丈夫？プレゼント交換や料理は？
小学３年生の娘がクラスの仲良しグループで
クリスマスパーティをやることにしたと言ってきたんです。
でも、我が家でやることにしたからよろしく！って言われてしまって、
何をどうやれば良いの！？
こんな悩みを抱えているお母さんはい...
お正月 初詣おみくじで凶が出た！何回までＯＫ？持ち帰る場合の処分方法
初詣は1年の始まり。
今年はどんな運勢か気になるので、おみくじを試したいけど、
凶が出たら嫌だなあ、とも考えてしまいますよね。
今回は、おみくじの凶が出たときにどうするか、何回でもやり直していいのか、
そのおみくじを持ち帰るべき...
大掃除 大掃除で換気扇の油汚れを簡単に落とすやり方は？つけおき方法は？
年末の大掃除で一番汚れている場所、掃除が必要な場所といえば
油汚れの酷い、キッチンの換気扇ですよね。
私は今まで「油汚れ専用」の洗剤を使っていましたがベトベトで毎回掃除が大変でした。
ですが、今回、簡単で安全なエコクリーニング...